Cookingg.ru - Недавно опубликованные рецепты в категории "Мясо"

Мясо

atom rss
2
cooks
спам cook it фу...

Пошаговый фото-рецепт рагу из свинины с яблоками
добавлено msisergeymsisergey 606 дней, 16 часов, 43 минуты назад | опубликовано 600 дней, 8 часов, 31 минуту назад
28 сентября 2010 г. 17:22:43 GMT 22 сентября 2010 г. 9:11:26 GMT
Рагу из свинины с яблоками. Вы помните какой у нас сегодня праздник? Правильно, яблочный Спас. Поэтому я хочу поделиться с вами рецептом, в котором непосредственно и задействованы яблоки. Рецепт довольно простой и практически не трудоемкий. К тому же, не требует отдельного приготовления гарнира. Если этот рецепт вам не приглянется - можете посмотреть другие тематические рецепты с яблоками. (хочу больше)
категория: Мясо | смотрели: 12 | комментарии
теги: картофель, мука, свинина, яблоки
1
cooks
спам cook it фу...

Куриная печень в вине
добавлено msisergeymsisergey 731 день, 19 часов, 12 минут назад | опубликовано 731 день, 11 часов, 57 минут назад
20 мая 2010 г. 13:57:28 GMT 20 мая 2010 г. 6:42:31 GMT
Но что бы такое сварить, изжарить или испечь, что хорошо будет смотреться на выше упомянутом фоне и, конечно, радовать наши вкусовые рецепторы? Сегодня я предлагаю приготовить куриную печень в вине. Нам понадобится 0,5 кг печени, луковица, 150 грамм бекона, стаканчик красного вина и 100 миллилитров растительного масла, ложка сливочного масла. По вкусу можно добавлять лавровый лист, чеснок, соль, молотый черный перец или розмарин. (хочу больше)
категория: Мясо | смотрели: 4 | комментарии
теги: бекон, вино, печень
1
cooks
спам cook it фу...

Рецепт Кебаб
добавлено msisergeymsisergey 817 дней, 15 часов, 16 минут назад | опубликовано 816 дней, 13 часов, 49 минут назад
24 февраля 2010 г. 12:05:13 GMT 23 февраля 2010 г. 10:38:40 GMT
Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Посолите, поперчите, добавьте барбарис, яйца, перемешайте. Из фарша сформуйте небольшие шарики, придайте им овальную форму. Запанируйте в сухарях, обжарьте на масле до золотистой корочки, затем залейте водой наполовину высоты кебаба и тушите в течение 10–15 минут. (хочу больше)
категория: Мясо | смотрели: 1 | комментарии
теги: говядина, масло, сухари панировочные, яйца
3
cooks
спам cook it фу...

Рулет из говяжего языка
добавлено msisergeymsisergey 821 день, 12 часов, 54 минуты назад | опубликовано 821 день, 8 часов, 37 минут назад
19 февраля 2010 г. 17:17:11 GMT 19 февраля 2010 г. 12:59:55 GMT
Само приготовления языка ничего сложного не представляет. Единственное, что говяжий язык очень долго должен вариться, а потом ещё и охладиться и практически для нлюбых блюд из языка. Поэтому я обычно готовлю язык с вечера. Ставлю кастрюлю на медленный огонь и иду смотреть сериалы часика два. Потом достаю и за ночь к утру холодный говяжий (свиной) язык для холодных закусок готов к дальнейшим операциям. (хочу больше)
категория: Мясо | смотрели: 6 | комментарии
теги: майонез, орехи, язык
1
cooks
спам cook it фу...

Рулет из рубленой говядины
добавлено msisergeymsisergey 821 день, 13 часов, 11 минут назад | опубликовано 821 день, 8 часов, 57 минут назад
19 февраля 2010 г. 16:57:26 GMT 19 февраля 2010 г. 12:43:04 GMT
Котлетную массу из говядины разложить на влажную салфетку или марлю ровным слоем толщиной 15-20 мм, шириной 200 мм и длиной по размерам противня, на котором предназначено запекать рулет. На середину пласта котлетной массы во всю его длину уложить фарш, приготовленный так же, как для зраз рубленых. При помощи салфетки края котлетной массы необходимо соединить так, чтобы вокруг фарша получилась ровная по толщине оболочка из мяса. (хочу больше)
категория: Мясо | смотрели: 0 | комментарии
теги: говядина, лук, молоко, яйца
1
cooks
спам cook it фу...

Чебуреки
добавлено msisergeymsisergey 821 день, 13 часов, 6 минут назад | опубликовано 821 день, 8 часов, 57 минут назад
19 февраля 2010 г. 16:57:26 GMT 19 февраля 2010 г. 12:48:38 GMT
Приблизительное время приготовления: 60 минут Для теста вскипятите в сотейнике 1,3 стакана воды с солью (около 1 ч.л. без горки) и 1 ст.л. растительного масла (масло придает готовым чебурекам характерную «пузырчитость»). Очень быстро заварите в ней 1/2 стакана муки, размешивая комки, и дайте остыть. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте еще раз хорошенько, можно венчиком-миксером. (хочу больше)
категория: Мясо | смотрели: 3 | комментарии
теги: масло, мука, яйца
1
cooks
спам cook it фу...

Баклажанный пирог | Первый блин... com'ом
добавлено msisergeymsisergey 823 дня, 4 часа, 34 минуты назад | опубликовано 822 дня, 11 часов, 32 минуты назад
18 февраля 2010 г. 14:22:25 GMT 17 февраля 2010 г. 21:20:15 GMT
Необходимые ингредиенты: 500 гр баклажанов 400 гр мясного фарша 50 гр сливочного масла 0,5 стакана молока 2 яйца 50 гр сыра 1 пучок укропа 1 луковица 1 стакан томатного сока (можно заменить соусом) соль перец Способ приготовления: Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки (если баклажаны крупные, то разрезать на 3 части) и посолить Лук почистить, порезать полукольцами обжарить на растительном масле до золотистого цвета баклажаны обжарить с двух сторон на растительном масле В форму уложить часть ... (хочу больше)
категория: Мясо | смотрели: 0 | комментарии
теги: баклажаны, фарш