msisergey

msisergey
Логин: msisergey
Репутация: 342
Был здесь: 596 дней, 13 часов, 14 минут назад
Зарегистрирован: 17 февраля, 2010
Cookingg.ru
atom rss
1
cooks
спам cook it фу...

Тройной шоколадный торт
добавлено msisergeymsisergey 596 дней, 15 часов, 34 минуты назад | опубликовано 594 дня, 16 часов, 18 минут назад
4 октября 2010 г. 9:19:01 GMT 2 октября 2010 г. 10:02:41 GMT
Это я уж так, для красоты его тройным назвала. Хотя в нем, действительно, три шоколада - растопленный, шоколадная крошка и какао-порошок. Любому понравится! Если готовите для детей - можно брать молочный шоколад, с ним тоже замечательно. Сразу предупреждаю - пирог калорийный, хотя очень вкусный и очень шоколадный. Надо: 100г масла 100г сахара 100г муки 100г миндаля молотого 4 яйца 100г шоколадной крошки (тертого шоколада) Глазурь: 75г шоколада 75г масла Духовка 180С Форма 20 см (хочу больше)
категория: Выпечка | смотрели: 13 | комментарии
теги: масло, миндаль, мука, сахар, шоколад, яйца
1
cooks
спам cook it фу...

Суп с креветками
добавлено msisergeymsisergey 596 дней, 15 часов, 36 минут назад | опубликовано 594 дня, 16 часов, 18 минут назад
4 октября 2010 г. 9:19:01 GMT 2 октября 2010 г. 10:01:03 GMT
800 г. рыбного бульона 100 г. тофу 100 г. рисовой лапши 3 листа водорослей нори 1 небольшая морковь 1 стебель сельдерея 1 зубчик чеснока 1 ч.л. имбиря, натертого или измельченного 12-16 тигровых креветок 2 ст.л. соевого соуса 2 перепелиных яйца зеленый лук Сам суп готовится быстро, поэтому сначала убедимся, что все необходимое находится под рукой. Тофу нарежьте аккуратными кубиками, нори (или другие водоросли, если вам удастся их найти) – полосками, морковь – небольшими “спичками”, чеснок – тонкими ломт... (хочу больше)
категория: Первое | смотрели: 2 | комментарии
теги: бульон, водоросли нори, перепелиные яйца, рыба, тигровые креветки
1
cooks
спам cook it фу...

Блинчики с семгой
добавлено msisergeymsisergey 596 дней, 15 часов, 42 минуты назад | опубликовано 594 дня, 16 часов, 18 минут назад
4 октября 2010 г. 9:19:01 GMT 2 октября 2010 г. 9:54:38 GMT
Для приготовления блинчиков понадобится: 2 яйца, -1,5 стакана горячего молока, 50г сливочного масла сахар по вкусу мука семга Белки отделяем от желтков и взбиваем их в густую пену Желтки перетираем с сахаром и сливочным маслом, попеременно добавляем горячее молоко и муку. Затем в полученную массу понемногу добавляем взбитые белки, перемешиваем тесто пока оно не станет однородным Жарим блины на раскаленной сковороде без масла. Семгу режем длинным полосками, заворачивае... (хочу больше)
категория: Выпечка | смотрели: 3 | комментарии
теги: молоко, мука, семга, яйца
1
cooks
спам cook it фу...

Домашний куриный шашлык
добавлено msisergeymsisergey 603 дня, 16 часов, 8 минут назад | опубликовано 600 дней, 8 часов, 14 минут назад
28 сентября 2010 г. 17:22:43 GMT 25 сентября 2010 г. 9:29:04 GMT
Куриное филе помыть и нарезать небольшими кубиками.Кетчуп и соевый соус смешать вместе. Куриное филе положить в полученный маринад и убрать в холодильник на 1 час.Нанизать мясо на шпажки, чередуя, филе и ананасы. Противень или форму для выпечки застелить бумагой для запекания, выложить шпажки с мясом.Поставить в духовку, нагретую до 180ºС, выпекать 40 минут. (хочу больше)
категория: Птица | смотрели: 4 | комментарии
теги: консервированный ананас, куринное филе, соевый соус
2
cooks
спам cook it фу...

Пошаговый фото-рецепт рагу из свинины с яблоками
добавлено msisergeymsisergey 606 дней, 16 часов, 25 минут назад | опубликовано 600 дней, 8 часов, 14 минут назад
28 сентября 2010 г. 17:22:43 GMT 22 сентября 2010 г. 9:11:26 GMT
Рагу из свинины с яблоками. Вы помните какой у нас сегодня праздник? Правильно, яблочный Спас. Поэтому я хочу поделиться с вами рецептом, в котором непосредственно и задействованы яблоки. Рецепт довольно простой и практически не трудоемкий. К тому же, не требует отдельного приготовления гарнира. Если этот рецепт вам не приглянется - можете посмотреть другие тематические рецепты с яблоками. (хочу больше)
категория: Мясо | смотрели: 12 | комментарии
теги: картофель, мука, свинина, яблоки
1
cooks
спам cook it фу...

Итальянская фриттата с картофелем и красным луком
добавлено msisergeymsisergey 652 дня, 6 часов, 35 минут назад | опубликовано 651 день, 12 часов, 35 минут назад
8 августа 2010 г. 13:01:56 GMT 7 августа 2010 г. 19:02:07 GMT
Итальянцы, что не говори, знают толк в кулинарии и прекрасно умеют готовить. И не зря итальянская кухня настолько популярна во многих странах мира. Ведь такое обилие интересных и вкусных блюд, присутствующих в ней, не должно оставаться не замеченным. Прекрасным примером такого блюда является фриттата. Фритатта – это омлет по-италянски, который готовится сначала на плите, а затем доводится до полной готовности в духовке. Сегодня готовим фриттату с картофелем и красным луком. Ингредиенты для фриттаты:1 ... (хочу больше)
категория: Макароны | смотрели: 13 | комментарии
теги: картофель, оливковое масло, сыр, яйца
1
cooks
спам cook it фу...

Куриная печень в вине
добавлено msisergeymsisergey 731 день, 18 часов, 54 минуты назад | опубликовано 731 день, 11 часов, 39 минут назад
20 мая 2010 г. 13:57:28 GMT 20 мая 2010 г. 6:42:31 GMT
Но что бы такое сварить, изжарить или испечь, что хорошо будет смотреться на выше упомянутом фоне и, конечно, радовать наши вкусовые рецепторы? Сегодня я предлагаю приготовить куриную печень в вине. Нам понадобится 0,5 кг печени, луковица, 150 грамм бекона, стаканчик красного вина и 100 миллилитров растительного масла, ложка сливочного масла. По вкусу можно добавлять лавровый лист, чеснок, соль, молотый черный перец или розмарин. (хочу больше)
категория: Мясо | смотрели: 4 | комментарии
теги: бекон, вино, печень
1
cooks
спам cook it фу...

Хорошая кухня - рыба с овощами, тушеная в сметане. Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка.
добавлено msisergeymsisergey 751 день, 18 часов, 46 минут назад | опубликовано 748 дней, 17 часов, 1 минуту назад
3 мая 2010 г. 8:35:31 GMT 30 апреля 2010 г. 6:50:55 GMT
Рыбу желательно взять малокостную. Если рыба замороженная, разморозить её в холодильнике, выделившуюся жидкость слить. Порезать рыбу произвольными кусочками. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке. В глубокую сковороду (сотейник) налить масло и поставить её на большой огонь. Когда масло разогреется, насыпать лук и перемешать. Жарить примерно 1 минуту до прозрачности. (хочу больше)
категория: Рыба | смотрели: 13 | комментарии
теги: лук, морковь, рыба, сметана
2
cooks
спам cook it фу...

Блюда из рябчиков
добавлено msisergeymsisergey 788 дней, 17 часов, 41 минуту назад | опубликовано 788 дней, 12 часов, 55 минут назад
24 марта 2010 г. 12:41:56 GMT 24 марта 2010 г. 7:56:00 GMT
Биточки или котлеты из рябчика или куропатки Котлеты или шницель из рябчика или куропатки Рябчик в сметане Рябчик жареный Рябчик в сметане Рябчик, тушенный в соусе, с гарниром и гренками Солянка московская на сковороде Филе рябчика с овощами Филе рябчика с овощами разными Филе рябчика со свежими грибами Филе рябчика фаршированное в сухарях ... (хочу больше)
категория: Дичь | смотрели: 19 | комментарии
теги: рябчики
1
cooks
спам cook it фу...

Жаркое из мяса дикого кабана
добавлено msisergeymsisergey 788 дней, 17 часов, 42 минуты назад | опубликовано 788 дней, 12 часов, 55 минут назад
24 марта 2010 г. 12:41:56 GMT 24 марта 2010 г. 7:54:40 GMT
Мякоть мяса дикого кабана шпигуют кусочками корня петрушки и моркови, кладут в неокисляемую посуду, заливают маринадом и оставляют на 2— 3 суток. Потом обжаривают, кладут в сотейник, заливают до половины костным бульоном и, добавив нарезанный ломтиками репчатый лук, тушат до готовности. Бульон сливают, додают пассерованную без жира муку, проваривают на протяжении 15-20 мин (муку сначала разводят небольшим количеством бульона, а затем уже смешивают с остальным), солят и процеживают. Мясо нарезают широкими... (хочу больше)
категория: Дичь | смотрели: 2 | комментарии
теги: дикий кабан
Предыдущая 1 2 3 Следующая